Ernährungs ABC

Das go4health Ernährungs ABC begleitet dich auf informative Art und Weise auf deinem Weg zu einer gesunden und geschmackvollen Ernährung. Wir liefern dir zu jedem Buchstaben wichtige Informationen und Rezepte.

Tangerine

Tangerinen sehen auf den ersten Blick aus wie Mandarinen, sind jedoch kernlos und haben einen weniger starken Zitrusgeschmack. Sie weisen einen hohen Vitamin-C-Gehalt auf und wirken antioxidativ. Das südostasiatische Obst wird bei uns von Oktober bis April verkauft und kann als Snack zwischendurch, für Obstsalate oder zum Garnieren von Süßspeisen verwendet werden.
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Thymian

Thymian stärkt mit seinen ätherischen Ölen, Bitter- und Gerbstoffen das Immunsystem, bei Blasenentzündung, bei Verdauungsbeschwerden und gegen Mundgeruch. Thymian kann als Tee, Gewürzöl oder in herzhaften Gerichten genossen werden.
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Topinambur

Das Wurzelgemüse Topinambur eignet sich mit seinem Inhaltsstoff Inulin hervorragend für Diabetiker, da es den Blutzuckerspiegel positiv beeinflusst. Die Microbiota und die Abwehrkräfte werden gestärkt und die Darmflora aufgebaut.
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