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Zwiebel

Zwiebeln sind bekannt als Geschmackslieferanten in herzhaften Speisen. Durch ihre Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Phytosterine, Sulfide und Ballaststoffe wirken sie antioxidativ und helfen so bei der Prävention von Krebs.

Außerdem senken sie Cholesterin, beugen Thrombose vor und wirken antibakteriell. Zwiebeln werden von Mai bis Oktober geerntet, sind aber das ganze Jahr über erhältlich.

Probiere unsere orientalische Kürbis-Süßkartoffel-Bowl mit Zwiebeln.

 

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