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Yams

Yamswurzeln enthalten Diosgenin und haben eine entzündungshemmende Wirkung. Sie werden gerne bei Gelenksentzündungen, wie etwa Rheuma, eingesetzt und können ebenso bei PMS (Prämenstruelles Syndrom), Osteoporose oder Wechseljahrbeschwerden lindernd wirken.

Yams wirkt gemütsaufhellend und gilt sogar als Aphrodisiakum.

Die süßlich-mehlige Wurzel kommt aus Asien und Afrika und findet in der Küche ähnliche Verwendung wie Kartoffeln (zB. als Gratin, Beilage, Püree). Die Yamswurzel kann auch als Tee getrunken werden, ist roh allerdings nicht zu genießen.

 

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