Vogerlsalat (Feldsalat)

Der leicht würzige und nussige Vogerlsalat, auch Feldsalat genannt, deckt schon in geringen Mengen unseren täglichen Bedarf an Folsäure.

Er hilft bei der Blutbildung und liefert wichtige Stoffe für die Regulierung des Erbgutes.

Vogerlsalat ist von Oktober bis April saisonal erhältlich und schmeckt besonders als Salat mit Tomaten, Kartoffeln oder Karotten.

Haferflocken-Vogerlsalat-Smoothie
Der grüne Smoothie mit Feldsalat / Vogerlsalat, Haferflocken, Gurke und Apfel.
Nährwerte pro Portion
Kalorien287 kcal
Fett5,4 g
Kohlenhydrate51,4 g
Proteine7,8 g
Broteinheiten (BE)4,3
Zutaten für 1 Portion
  • 200 ml Haferdrink
  • 20 g Petersilie
  • ½ Gurke
  • 1 Apfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 25 g Haferflocken
  • 50 g Feldsalat / Vogerlsalat
Der grüne Smoothie mit Feldsalat / Vogerlsalat, Haferflocken, Gurke und Apfel.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 1 Portion
Zubereitung
Zubereitung
5 min
5 min
0 min

Schneide alle Zutaten in große Stücke und püriere sie.

Wenn dir die Konsistenz zu dick ist, gib noch mehr Flüssigkeit dazu.

Wir empfehlen dir für diesen Smoothie Haferdrink oder Wasser. 


Unser Tipp

Du kannst je nach Geschmack auch Milch oder Milchalternativen verwenden.
Tipp

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