Vanille wirkt mit ihren ätherischen Ölen, Vanillin und Vanillinsäure besonders entspannend, stimmungsaufhellend und aphrodisierend.
Sie wird sowohl in süßen Getränken und Süßspeisen, aber auch als Gewürz zu herzhaften Fischgerichten verwendet.
Vanille kann das ganze Jahr über gekauft werden und wird aus Mexiko, Madagaskar, Tahiti oder Indien importiert.
Probiere unser Winter-Porridge mit Vanille.
Kratze das Mark aus der Vanilleschote.
Wärme 400 ml Milch oder pflanzlichen Milchersatz mit der Vanille, den Leinsamen und den Vollkornhaferflocken auf.
Köchle die Masse 10 Minuten bis ein Brei entsteht. Rühre gelegentlich um.
Schneide währenddessen die Feigen, Datteln, Nüsse und die Banane klein.
Würze mit einer Prise Zimt und Kardamom und verfeinere mit den geschnittenen Feigen, Datteln, Nüssen und der Banane.
Verteile das Porridge auf 2 Schalen und garniere mit Beeren. Fertig ist dein wärmendes Frühstück.
Bestreue dein Porridge mit Chia-Samen und genieße einen Choco Chai Latte dazu.
Schlagwörter: entspannend, ätherische Öle, stimmungsaufhellend, aphrodisierend
