Nelke

Nelken enthalten die Inhaltsstoffe Eugenol, Furfurol, Pinen und Vanillin. Als Gewürz lindern sie Durchfall und Dünndarmentzündungen.

Sie wirken gedächtnisstärkend, krampflösend und schmerzstillend. Durch den kräftig-scharfen Geschmack sind sie eine gute Ergänzung im Rotkraut, zu Wildgerichten oder im Gewürzkuchen.

Gewürznelken wachsen in tropischen Küstenregionen und sind das ganze Jahr erhältlich.

Low Carb Punsch
Dein go4health Rezept für Low Carb Punsch.
Nährwerte pro Portion
Kalorien75 kcal
Fett0,5 g
Kohlenhydrate16,5 g
Proteine0,4 g
Broteinheiten (BE)1,4
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 ml Früchtetee
  • 2 Zimtrinden
  • 8 Gewürznelken
  • 500 ml Bio-Apfel-/Orangensaft
  • Saft einer Bio-Zitrone
Dein go4health Rezept für Low Carb Punsch.
Nährwerte pro Portion
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Zubereitung
8 min
3 min
5 min

Gieße den Früchtetee mit kochendem Wasser auf.

Lass ihn 10 Minuten mit den Gewürzen ziehen.

Entferne die Beutel und Gewürze.

Rühre den Apfelsaft und den frischen Zitronensaft ein. 

Erhitze alles langsam.

Dekoriere mit Apfel oder Orangenspalten.


Unser Tipp

Für die alkoholische Variante rühre 100 ml trockenen Rotwein ein. Für mehr Süße füge 3 TL Birkenzucker hinzu.
Tipp

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