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Kürbis

Kürbis enthält Ballaststoffe, Phytosterin und Kieselsäure. Er wirkt somit sättigend und hilft etwa bei Beckenbodenschwäche.

Des Weiteren senkt Kürbis den schlechten LDL Cholesterinspiegel und stärkt das Bindegewebe.

Der süße, leicht nussig schmeckende Kürbis hat von September bis November Saison und wird dann als Püree, Salat, Suppe oder einfach im Backofen gebacken serviert.

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